Puko
New Member
Posts: 24
|
Post by Puko on Oct 24, 2013 18:24:36 GMT 1
Dajte nejaký dobrý nápad, možno sa inšpirujeme.
|
|
|
Post by incubus on Oct 24, 2013 19:57:57 GMT 1
Ja v poslednej dobe v kuchyni netrávim skoro žiaden čas, musím sa priznať. Som mierne lenivý + cez víkend majú v jednej bratislavskej reštike skvelú akciu, tak zvyknem chodievať jesť tam. Ale mám jeden receptík, dával som si ho na facebook a hodím ho teda aj sem. Najprv k surovinám pre 4 porcie (no, 4 moje porcie, pre bežného človeka 8, ak si pridá prílohu): 1.8 kila kuracích pŕs 2 cibule konzerva ananásu (425 g) konzerva kukurice (340 g) konzerva hrášku (400 g) med (u mňa to bol taký ten vytláčací macík 250 gramový) korenie (u mňa to bolo grilovacie korenie na kura + cesnak + majorán) olej Samotná príprava: cibuľu som ošúpal a nakrájal na malé kúsočky (pritom som sa rezol do prstu, ale nič vážne, takže krv som nepridával ako surovinu), potom ju dal smažiť na oleji a pridal korenie. Následne som nakrájal aj kuracie prsia na kocočky (well, malé kúsky je presnejšie) a keď cibuľa nabrala peknú farbu, pridal som mäso na panvicu. Nepočítal som s tým, že sa to všetko ledva zmestí na panvicu, preto som to po chvíli smaženia radšej hodil do normálnej misy a pridal asi 400 ml vody. Zatiaľčo sa teda kura čvachtalo, otvoril som konzervy, zmiešal (samozrejme, ananás nakrájal) a vytlačil som na ne macíka s medom. 10 minút pred koncom čvachtania som túto sladkú časť hodil do vody s kuraťom a zakryl, aby to šlo rýchlejšie. Vuala.
|
|
|
Post by melein on Oct 24, 2013 22:01:29 GMT 1
Stvrt kila medu! A to si sam zjedol? Ja sa obcas inspirujem u tohto kuchara: baranek.blog.sme.sk/Casto pouzivam stranku www.food.com, kde si mozno zadat zakladne ingrediencie a vylezie zoznam, co sa z nich da urobit.
|
|
|
Post by incubus on Oct 24, 2013 22:03:34 GMT 1
Samozrejme, že nie naraz. Ako som písal - moje 4 porcie (takže obed, večera, nasledujúci deň obed a večera).
|
|
|
Post by melein on Oct 24, 2013 22:24:13 GMT 1
Hlavne, ze ti chutilo. Nechcelo to aj nejaky kysly element? Ci ten ananas to osviezil?
Moj muz robieva kuracie prsia ci ine casti s mangovym chutney a kyslou smotanou. Na pekac da nakrajane cervene papriky, na to maso, trochu soli a korenia a potom zmes mangoveho chutney a smotany. Podrobnejsi recept asi z neho nedostanem, lebo vari povacsinou od oka. Na navsteve u mojich rodicov je casto "nuteny" varit toto jedlo.
|
|
|
Post by Layla on Oct 24, 2013 22:26:49 GMT 1
|
|
|
Post by hladajuca on Oct 25, 2013 14:31:17 GMT 1
co tak kuracie prsia so syrom a olivami? Klasicky udusime prsia a hned po odstaveni zo sporaka tam kydneme platok syra (prip kratucko zapecieme) a navrch olivy.
|
|
|
Post by Layla on Oct 25, 2013 15:20:01 GMT 1
co tak kuracie prsia so syrom a olivami? Klasicky udusime prsia a hned po odstaveni zo sporaka tam kydneme platok syra (prip kratucko zapecieme) a navrch olivy. mňam... pozývaš?
|
|
|
Post by hladajuca on Oct 25, 2013 17:57:59 GMT 1
jasnacka, dojdite
|
|
|
Post by incubus on Oct 25, 2013 18:11:05 GMT 1
Ehm, neznášam olivy. Je to asi jediná potravina, ktorú vyslovene nemôžem. Takže to pozvanie nechám na inokedy. A čo tak niečo sladké na nedeľu? Ryžový nákyp, žemľovka, palacinky... alebo ste všetci toho názoru, že nedeľný obed by mal byť s mäsom?
|
|
|
Post by Layla on Oct 25, 2013 18:14:09 GMT 1
nemusí byť mäso. Môže byť aj ryba
|
|
|
Post by hladajuca on Oct 25, 2013 18:19:53 GMT 1
Kludne moze byt aj zeleninka, ale aj fajne pripravena soja ci tofu. Alebo aj sladke, coby nie. Palacinky, sisky, parene buchty...jaaaaaaaj
|
|
|
Post by melein on Oct 25, 2013 18:37:34 GMT 1
Mna sladke ako hlavne jedlo neoslovuje. Aj palacinky mam radsej so slanou plnkou. A ak sa u nas vari maso, tak ho vari vacsinou manzel. Ja robim zeleninu, strukoviny, tofu. Tofu casto pred varenim mrazim, lebo to zmeni jeho strukturu, potom sa da lepsie vytlacit voda a take tofu sa lahsie da ochutit.
|
|
|
Post by incubus on Oct 25, 2013 19:45:37 GMT 1
Ja som veeeeľmi na sladké. To asi aj môže za moje kilá navyše v období posledného roka. Najviac teda palacinky.
|
|
|
Post by melein on Oct 25, 2013 21:22:10 GMT 1
Ja som na dezerty. Pripadne tablicku mliecnej. Ani bonbonierou Lindt ma nikto nenastve. Ale musia to byt tie fajnove bonbony, nie tie gulicky plnene mastnym kremom. Skoda, ze si neviem uzivat horku cokoladu.
|
|